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理查世家15年XO，经过15年窖藏，酒体成琥珀色，带浓厚金黄色和火红色。弥漫着鲜果、榛子和杏仁香味，醇厚平衡的橡木和香草味。
理查世家15年XO，陈酿过程中，橡木桶与干邑进行全面的“交换作用”，互相糅合，从而让干邑变得高雅、柔和、醇厚、成熟。在这个过程中，发生着颜色与口味的美妙变化。它在贮存时不断地提取橡木桶的木质成分，加上干邑所含的单宁成分被氧化，经过五年、十年以至更长时间，逐渐变成金黄色、深金黄色。
讲究的饮用方法是淨饮。使用干邑酒杯，另外配一杯冰水，饮用时用手掌握住杯壁，干邑在掌温下会发出香味，边闻边喝，真正感受饮用的奥妙。